> Ferme de la Brunie

Ferme de la Brunie

 


HISTOIRE


La Ferme de la Brunie est une exploitation familliale comprenant 4 associés : Christian, Annie, Bertrand et Marie Rouquie. La ferme de la Brunie est typique des fermes du sarladais : production de lait de vache et tabac. Nos vaches sont de race Montbéliarde, rare en Dordogne.



L'ELAVAGE


C'est une soixantaine de vaches laitières, un taureau et des génisses. Elles sont nourries avec des aliments produits exclusivement sur l'exploitation.



LA CONSOMMATION


La traite se fait 2 fois par jour. Le lait est transformé dans la ferme (yaourt, fromage, tomme et beurre), le reste du lait par pour la laiterie  Soodial Union.



                                                                     



Site internet : www.fermedelabrunie.com

Ses produits

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