A l'origine de cette belle entreprise c'est Pauline BEAUVAIS. En 1890, elle se lance dans l'achat de foie gras et autres produits pour les revendre à des conserveries.
Puis, elle rencontre Léopold Espinet. Il donnera un nouvel élan à l'entreprise en se lançant dans l'expédition de volailles en gros et en approvisionnant les conserveries.
Au fil des générations à la tête de l'entreprise, ils vont développer et enrichir de leurs diverses expériences La Maison Espinet.
Suite à la demande de plus en plus importante, Espinet s'agrandit et adapte ses laboratoires.
Vous trouverez
- A Périgueux son siège social
- A Sarlat : fabrication de conserves
- A saint Laurent sur manoire : l'abattoir
- A Lavande : Gavage de canards gras
Il ne vous reste plus qu'à déguster leurs produits régionaux.

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